Зеленый сыр пестобазирон — это вид твердого сыра, который изготавливают из коровьего молока. Отличительный зеленый цвет сыру придает базилик, а так же другие травы, которые используют в процессе сыроварения. Вкус зеленого сыра пестобазирон напоминает итальянский соус песто. Аромат сыра пестобазирон отличается тонкими чесночными и травяными нотками.