«А сыр ли это?» – воскликнете вы и будете правы. Еще один «итальянец» в нашей коллекции - маскарпоне - похож, скорее, на густой сливочный крем. Для сырных гурманов это настоящая «вишенка на торте»: такое утонченное удовольствие дарит этот продукт. Но не думайте, что этот деликатес прославился только благодаря нежнейшей консистенции. Маскарпоне – настоящий кладезь витаминов и минералов. Это тот самый случай, когда полезное - необычайно вкусно! Сыр улучшает состояние зубов, кожи и волос и даже стимулирует работу мозга. Так что, используя его для приготовления десертов или чизкейков, вы реально позаботитесь о здоровье.